Trattoria Italiana på Jämtkrogen – Äkta Italiensk & Alpin Mat i Bräcke
Om Vår Meny. En Kulinarisk Resa från Italien till Norden
På Trattoria Italiana förenar vi Italiens smaker med nordiska influenser och skapar en meny inspirerad av italienska traditioner och alpina rätter. Våra kockar lagar mat med högkvalitativa lokala råvaror, från viltkött till färska säsongsbetonade ingredienser, för att varje rätt ska vara både autentisk och unik.
MENY
Förrätter & Sallader
Alpin Camembert 95:-
Varm Camembert med en krispig yta, toppad med hemgjord fruktmarmelad.
Rustikt Vitlöksbröd 79:-
Nygräddat bröd toppat med vitlökssmör och färsk mozzarella.
Italienska Oliver 45:-
Delikata italienska oliver.
Caesarsallad 140:-
En alpin twist på den klassiska Caesarsalladen med lagrad parmesan, krispiga pancettabitar och hemgjorda krutonger. Lägg till grillad kyckling för extra protein! +45:-
Tyrolensoppa 70:-
Kockens val av säsongens soppor, kokta till perfektion. Självservering, med krispigt bröd vid sidan. Njut av denna soppa gratis när du beställer en huvudrätt!
Gnocchi & Pasta
Ostfyllda Alpina Ravioli 149:-
Hemgjorda ravioli fyllda med en rik blandning av ostar, toppade med dragon-smör och parmesan.
Viltgryta med Gnocchi 220:-
En traditionell alpin gryta med mört viltkött, serverad över gnocchi.
Gnocchi med Kantareller & Gorgonzola 189:-
Gnocchi med oxfilébitar och kantareller i en krämig Gorgonzola-sås, garnerad med färska örter.
Spaghetti Carbonara 175:-
Spaghetti i en krämig sås med lokalt rökt bacon, Parmesan och svartpeppar.
Spaghetti al Ragù e Alce 179:-
En rustik Bolognese-sås med nöt och älgfärs, säsongens rotfrukter. Serveras med spaghetti.
Penne Alfredo 165:-
Penne i en krämig parmesan-sås, kompletterad med mört kycklingkött och färska örter.
GRILL FAVORITER
Rekommenderas av vår köksmästare
Ryggbiff med stekt lök 285:-
Saftig ryggbiff grillad efter önskemål, toppad med stekt lök. Serverad med potatis, sauterade grönsaker och liten sallad.
Dry-aged ryggbiff 345:-
Dry-aged ryggbiff, krispiga smashade potatisar från Grimnäs, grillade grönsaker och en fyllig dragonaioli.
Grillad Oxfilé med Gorgonzola-sås 345:-
Oxfilé serverad med potatis, sauterade grönsaker, Gorgonzola-sås och en sallad vid sidan.
Ost & Baconburgare 199:-
Handgjord nötköttsburgare toppad med krispigt bacon, smält ost och hemgjorda pickles. Serveras med pommes frites.
Renstek 369:-
Saftig renrostbiff grillad till perfektion, serverad med potatis, grillade grönsaker, rödvinssås och en sallad vid sidan.
Kött & Fisk
Alpin Schnitzel med Ärtpuré 189:-
Krispig panerad schnitzel serverad med ärtpuré och husets pommes frites. Rödvinssås och en sallad.
Pezzi i Panna 169:-
Pytt i panna med oxfilébitar och en skvätt grädde. Toppad med ett stekt ägg och pickles.
Torsk med Citron Aioli 230:-
Krispig panerad torsk serverad med en syrlig citron aioli, ärtor, rustika pommes frites och liten sallad.
MENU PER I BAMBINI
Bambini Spaghetti Napolitana 90:-
Spaghetti med tomatsås
Bambini Spaghetti al Ragù & Alce 90:-
Spaghetti med nött och älg bolognese-sås
Bambini Penne al Burro 90:-
Penne med smör
Bambini Penne Alfredo 90:-
Penne med kyckling i krämig sås med Parmesan
Bambini Burger 90:-
Helt enkelt – Handgjord hamburgare med kött och ketchup. Pommes frites
Kycklingnuggets 90:-
Kycklingfilé-nuggets & pommes frites
DOLCE
TIRAMISU 67:-
Klassisk italiensk dessert med en splash Amaretto.
GELATI E SORBETTO DEL GIORNO 59:-
Champagne sorbet
Limoncello glass
Vaniljglass (laktosfri)
GELATO SOFT REPUBLICK 40:-
Vanilj
Chokladchip
Jordgubb
Karamell
Unicorn – Enhörnings Bubbelgum
DELICATO 29:-
Chokladboll
Biskvi
Punschrulle
Mazarin
Brownie
Chockolate Chip Cookie
Om du har några matallergier, vänligen meddela oss eller fråga personalen för matrådgivning.
BEVANDE
CAFFÉ & TÉ
Espresso ( Lavazza ) 32:-
Americano ( Lavazza ) 35:-
Cappuccino ( Lavazza ) 49:-
Caffe Latte ( Lavazza ) 49:-
Te: Grön, Svart, Frukt 29:-
Irish Coffee 120:-
BEVANDE GASSATE & SUCCHI
Pepsi, Pepsi Max, Trocadero, Zingo, 7up ( 33cl ) 32:-
Loka Naturell, Loka Citron ( 33cl ) 32:-
S. Pellegrino ( 50cl ) 55:-
Succo di terra con limone – Jordjuice med citron ( karaff ) 15:-
Festis ( apelsin, äpple, päron, svartvinbär, jordgubb ) 17:-
BIRRA
Peroni Nastro Azzurro, Peroni Glutenfri
Birra Moretti L’autentica
Höga Kusten, Till, Mariestad, Eriksberg
Peroni Nastro Azzurro – alcohol free
Lättöl
VINO
Husets rött/vitt/mousserande – glas
Husets rött/vitt/mousserande – karaff
Alkoholfrittvin
Fråga din server om hela vin-, öl- och cocktailutbudet.
En Mysig Italiensk Matupplevelse i Bräcke
Beläget i hjärtat av Bräcke, precis vid E14, erbjuder Trattoria Italiana en varm och inbjudande atmosfär:
✔️ 60 sittplatser inomhus.
✔️ 50 platser på vår uteservering, perfekt för en middag under bar himmel.
✔️ Vällagad och hälsosam mat, serverad snabbt i en mysig miljö.
Konferenser & Privatbokningar
För fester, företagsmiddagar och speciella tillfällen, erbjuder vi en festlokal för upp till 315 gäster, med en skräddarsydd meny anpassad efter budget och önskemål.
Öppettider & Bokning
Vi serverar lunch och middag dagligen 12.00-20.00, med förlängda öppettider på fredagar och vid speciella evenemang.
📞 Bokningar & Förfrågningar: 072-512 66 76
📧 E-post: info@jamtkrogen.com
Vi ser fram emot att välkomna dig till Trattoria Italiana på Jämtkrogen, där varje måltid är en hyllning till Italiensk passion och Nordisk charm!